食種を「コード3（学会分類 2021）」などと共通言語で表記することにより、**食事情報を施設間で共有できます。**表の理解にあたっては、『日摂食嚥下リハ会誌25(2):135-149, 2021』 または 日本摂食嚥下リハ学会HPホームページ: https://www.jsdr.or.jp/wp-content/uploads/file/doc/classification2021-manual.pdf 『嚥下調整食学会分類2021』 を必ずご参照ください。本表は坂総合病院NSTで改変し掲載しています。
嚥下調整食学会分類 | 一般社団法人 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
